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山东菜谱家常菜做法,山东菜谱家常菜做法大全

时间:2025-06-08 08:56:44 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 鲫鱼鱼籽能一起熬汤吗
  2. 鲫鱼鱼籽的常鲫菜做法
  3. 鲫鱼籽的正确煮法

鲫鱼鱼籽能一起熬汤吗

鲫鱼的鱼籽是可以一起熬汤的。鱼籽含有丰富的鱼的鱼籽卵磷蛋白,核黄素对人的鲫鱼家常身体非常有益。我们在熬鲫鱼汤的鱼大全时候,要先将鲫鱼用油煎一下,籽做做法煎至两面金黄,常鲫菜然后倒入开水  ,鱼的鱼籽进行小火慢熬。这样熬出来的鲫鱼汤奶白鲜香。鲫鱼汤非常适合产妇食用 ,也很适合于小宝宝 。

鲫鱼鱼籽的做法

1、准备好新鲜鲫鱼籽和调料。

2、备好小葱 、姜蒜、干辣椒,姜蒜去皮 、切片 。

3  、准备好花椒 ,干辣椒剪成丝备用  。

4 、鲫鱼籽收拾好 ,加入少许盐腌制半小时。

5 、锅中油热 ,下花椒 、干红椒煎出香味。

6、姜蒜拨一边 ,爆香姜蒜片 。

7、倒入鲫鱼籽 ,调小火力 ,煎至两面微黄。

8、调入料酒、生抽,加入盐、黑胡椒和少许冷水 ,炖煮10分钟 。

9、炖好的鱼籽,加入葱花,调好味盛入碗中。

鲫鱼籽的正确煮法

1、主料 :鲫鱼籽400克 。

2 、辅料:油20克 、盐1克 、生抽5克、料酒20克 、小葱10克、蒜瓣25克、花椒15克 、干红椒15克、生姜15克 。

3 、准备好小葱 、姜蒜、干红椒。

4 、姜蒜去皮、切片;小葱切细粒 。

5、准备好花椒;干红椒剪成丝备用。

6 、鲫鱼籽提前收拾好 ,加入少许盐腌制半小时 。

7 、锅中油热 ,下花椒、干红椒煎出香味。

8、姜蒜拨一边 ,爆香姜蒜片 。

9 、倒入鲫鱼籽 。

10 、调小火力,煎至两面微黄 。

11、调入料酒;加入盐、胡椒和少许冷水 ,炖煮10分钟 。

12 、炖好的鱼籽 ,加入葱花;调好味盛入碗中 。

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